Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

5.0 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

shallots cut in halves
80 g
fresh parsley leaves only
5 sprigs
unsalted butter
40 g
Pineau de Charentes
100 g
100 g Sherry
ground pepper
1 - 2 pinches
bouchot mussels fresh, cleaned
1500 g
crème fraîche
100 g
egg yolks
3

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 20 g

Calorie 1569 kJ / 376 kcal

Grassi 23 g

Carboidrati 17 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

French Tradition on your Table 10 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Sushi donuts

50min

Roasted Chicken with Vegetables in Cider Sauce

1h 45min

Chocolate Avocado Dream

15min

Sous-Vide Salmon with Lemon and Herbs

1h 40min

Sambhar Masala

25min

Cheese Owls

15min

Baked Alaska

28h 40min

Rise and Shine Juice (Metric)

10min

Super Green Juice (Metric)

10min

Chocolate Truffles

40min

Dark Chocolate Sauce

5min

Dosa (Indian Rice and Lentil Crepes)

16h