Laab di manzo

Laab di manzo

5.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 5min

4 porzioni

Ingredienti

230 g di riso bianco glutinoso
2 spicchi di aglio
80 g di scalogno tagliato a metà
20 g di cipollotti tagliati a pezzi
100 g di fagiolini verdi, freschi
1 peperoncino piccante fresco rosso o verde, senza semi
20 g di zenzero fresco a pezzi (2 cm)
1 gambo di citronella, fresca finemente affettato
2 limes la scorza finemente tritata e il succo
10 g di olio di oliva
400 g di carne trita di manzo
3 - 4 cucchiai di salsa di soia + q.b.
2 - 3 cucchiai di salsa di pesce + q.b.
1 cucchiaio di zucchero a velo
500 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
100 g di germogli di soia freschi
30 g di menta fresca tritata finemente
30 g di coriandolo fresco tritato finemente
30 g di basilico thai, fresco tritato finemente

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 23.8 g

Calorie 1231 kJ / 294 kcal

Grassi 12.5 g

Carboidrati 21.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Viaggio in Asia 10 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Salsa all'aglio

10min

Carote di pasta sfoglia

1h

Guacamole

1h

Salsa al curry

5min

Crumble al cioccolato bianco, mango e lime

2h 45min

Soufflé di spinaci e uova

35min

Gnocchi Tricolore

35min

Polpette di carne in salsa di funghi

35min

Millefoglie alle mele con zafferano

3h 15min

Salsa bernese

20min

Bagel con salmone affumicato e rucola

2h