Tartare di carne

Tartare di carne

5.0 2 valutazione

Prep. 10min

Totale 30min

6 porzioni

Ingredienti

500 g di controfiletto di manzo tagliato a cubetti (circa 4 x 4 cm)
250 g di cipollotti tagliati a metà (circa. 3 gambi)
100 g di cetriolini sott'aceto sgocciolati
2 uova sode
1 cipolla tagliata a metà (circa 150-200 g)
2 rametti di prezzemolo fresco solo le foglie
2 rametti di cerfoglio fresco solo le foglie
4 foglie di dragoncello, fresco
20 g di succo di limone, spremuto fresco
80 g di ketchup
1 cucchiaio di salsa Worcestershire (opzionale)
3 cucchiai di capperi sott'aceto
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 21.3 g

Calorie 670 kJ / 160 kcal

Grassi 5.8 g

Fibre 1.2 g

Carboidrati 5.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Meno di 400 calorie 10 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Spezzatino alla zurighese

50min

Salse 4 in 1 per fondue chinoise

Nessuna valutazione

Insalata di patate

8h 45min

Riso al latte

1h

Torta di Zugo al kirsch

4h

Knöpfli

50min

Filetto di maiale in salsa di senape

30min

Insalata di broccoli con pinoli

5min

Zuppa d'orzo grigionese

55min

Cozze in salsa di pomodoro piccante

45min

Torta di pane

1h 20min

Polenta ticinese

45min