Tacos Smash Burger

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Prep. 20min

Totale 40min

8 pezzi

Ingredienti

Salsa per tacos

50 g di cetriolini sott'aceto
30 g di scalogno
200 g di maionese
¼ di cucchiaino di senape
¼ di cucchiaino di zucchero
¼ di cucchiaino di aglio in polvere
2 pizzichi di sale

Smash Burger

150 - 200 g di lattuga romana a strisce (1 cm), a piacere
150 - 250 g di pomodorini dimezzati, a piacere
50 - 100 g di cipolla rossa dimezzata, e tagliata a fette sottili, a piacere
600 g di carne trita di manzo
½ cucchiaino di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di cipolla in polvere
½ cucchiaino di paprica dolce
¼ di cucchiaino di chili in polvere
½ cucchiaino di zucchero grezzo di canna
1 cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
8 tortilla di farina di frumento piccoli
8 fette di formaggio Cheddar

Completamento

cetriolini sott'aceto (opzionale) a fette, a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 1159 mg

Proteine 25 g

Calorie 2710 kJ / 648 kcal

Grassi 48 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 15 g

Carboidrati 28 g

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