Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Tahini
- 2 stroužky česneku
- 3 snítky čerstvé plocholisté petrželky, pouze listy
- 150 gramů tahini
- 130 gramů vody
- 1 polévková lžíce citrónové šťávy
- ¾ - 1 čajová lžička soli, podle chuti
- ½ - ¾ čajové lžičky mletého kmínu, podle chuti
R’gaif chléb
- 180 gramů vody
- 20 gramů čerstvého droždí
- 260 gramů hladké mouky, plus na podsypání
- ½ čajové lžičky soli
- olej, na potření
Falafel kuličky
- 4 jarní cibulky, na kousky
- 4 stroužky česneku
- 5 gramů petržele, čerstvé
- 4 snítky čerstvé máty, pouze lístky
- ½ červené chilli papričky, jakéhokoliv druhu, napůl, odstraněná semínka
- 1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
- 720 gramů bílé cizrny, konzervované, scezené
- 1 čajová lžička soli
- 1 čajová lžička mletého kmínu
- 1 čajová lžička mletého koriandru
Dokončení
- 400 gramů hladké mouky, plus na podsypání
- olej, na smažení
- Valori nutritivi
- per 1 porce
- Calorie
- 53679 kJ / 1282 kcal
- Proteine
- 42 g
- Carboidrati
- 177 g
- Grassi
- 42 g
- Fibre
- 18 g
Nelle collection
Ricette alternative
Zeleninové muffiny s tofu a koriandrovo-jogurtovou omáčkou
1 Std. 10 Min
Jáhlové vafle s dipem ze sušených rajčat a rukolou
50 Min
Veganský parmazán
15 Min
Vitello tonato
2 Std.
Falafel
1 Std.
Alternativa smetany na bázi kešu
6 Std.
Kokosový RAW bar
14 Std. 25 Min
Indické placky paratha s květákem
1 Std.
Zelenina s kokosovým mlékem a kari s rýží
1 Std.
Indický sýr panýr (Paneer)
4 Std. 5 Min
Dal makhani
13h 20 phút
Kokosový Dhal
20 Min