Caldeirada – portugalská rybí polévka
TM5 TM6

Caldeirada – portugalská rybí polévka

4.4 (8 valutazioni )

Ingredienti

  • 400 gramů brambor, na kousky
  • 10 gramů petrželové natě
  • 2 stroužky česneku
  • 100 gramů cibule, na čtvrtky
  • 400 gramů sekaných rajčat, sterilovaných
  • 150 gramů zelené papriky, na kousky
  • 30 gramů olivového oleje
  • 2 bobkové listy, sušené
  • ½ čajové lžičky sušeného tymiánu
  • 2 - 3 špetky sušeného estragonu
  • 2 - 3 špetky mleté pálivé papriky
  • ¾ - 1 čajová lžička soli
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 30 gramů rajčatového protlaku
  • 550 gramů vody
  • 150 gramů suchého bílého vína
  • 400 - 450 gramů filetů z tresky, na kousky (cca 3 cm)

Valori nutritivi
per 1 porci
Calorie
967 kJ / 230 kcal
Proteine
20.9 g
Carboidrati
21.9 g
Grassi
6.1 g
Fibre
3.2 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative