Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Fumet
- 200 g de gambas frescas enteras sin pelar
- 500 g de espinas de pescado o de morralla
- 2 dientes de ajo
- 800 g de agua
- 100 g de cebolla en trozos
Arroz
- 40 g de cebolla
- 1 - 2 dientes de ajo
- 80 g de aceite de oliva
- 80 g de tomate triturado en conserva
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 250 g de arroz de grano redondo
- 1 ½ cucharaditas de sal
-
1
pellizco de hebras de azafrán
o ½ cucharadita de colorante alimentario
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 1823 kJ / 436 kcal
- Proteine
- 10.13 g
- Carboidrati
- 51.87 g
- Grassi
- 20.9 g
- Fibre
- 2.12 g
Nelle collection
Ricette alternative
Arroz caldoso
1 Std. 15 Min
Arroz a la cubana
1j
Fabes con almejas
30 min
Arroz caldoso para dos
1h 10 min
Arroz meloso con verduras
1j
Fideuá negra de calamares
45 Min
Fideuá de marisco del senyoret
1h 10 min
Arroz con bogavante
1j
Arroz negro cremoso con calamares
40 min
Fideuá de mariscos
45 Min
Arroz meloso con cigalas
45 Min
Arroz con calamares en su tinta
30 min