Slitta di Natale di pan di zenzero

Slitta di Natale di pan di zenzero

4.7 30 valutazione

Prep. 1h

Totale 25h 30min

1 Ricetta completa

Ingredienti

Pan di zenzero

3 cucchiai di miele millefiori
150 g di zucchero di canna
115 g di burro a pezzi
1 uovo
350 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di cannella in polvere
½ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
2 cucchiaini di zenzero in polvere
½ cucchiaino di noce moscata in polvere

Glassa reale

190 g di zucchero
¼ di cucchiaino di cremor tartaro
1 albume
½ cucchiaino di glucosio

Terminare la preparazione

farina tipo 00 q.b.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Ricetta completa

Proteine 53.7 g

Calorie 16479 kJ / 3938 kcal

Grassi 104.5 g

Fibre 10.6 g

Carboidrati 695.8 g

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