Pane calabrese con farina di mais e fiori di sambuco

Pane calabrese con farina di mais e fiori di sambuco

4.3 18 valutazione

Prep. 15min

Totale 3h

4 pezzi

Ingredienti

400 g di acqua
120 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cubetto di lievito di birra fresco
375 di farina di mais
375 g di farina tipo 00 + q.b.
5 g di sale
1 cucchiaino raso di peperoncino secco frantumato
1 mazzetto di fiori di sambuco secchi

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 18.7 g

Calorie 4012 kJ / 959 kcal

Grassi 35.7 g

Fibre 5.2 g

Carboidrati 150.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Calabria in cucina 5 ricette
Italia

Giro d'Italia 29 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Pane al semolino

4h

Preimpasto per pane

24h 30min

Pane al lardo e timo

4h 50min

Pane contadino

19h

Pane con farina di mais

5h 5min

Pane alla soia

3h 10min

Pane morbido di farro

19h

Pane alla birra

4h 55min

Pagnotta al rosmarino

3h 30min

Pane toscano con lievito madre

5h

Pagnotte integrali con lievito madre

4h

Pane pugliese

29h 20min