Pollo katsu con curry e riso

Pollo katsu con curry e riso

4.7 51 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 40min

4 porzioni

Ingredienti

Riso

1000 g di acqua
1 cucchiaino di sale
350 g di riso a chicco tondo

350 g di riso per sushi

Pollo katsu

15 g di olio di sesamo
5 spicchi di aglio
120 g di cipolla a pezzi (2 cm)
200 g di carote a rondelle (1 cm)
1 ½ cucchiaio di curry in polvere
145 g farina
500 g di brodo di pollo
20 g di zucchero grezzo
15 g di salsa di soia
½ cucchiaino di garam masala
1 foglia di alloro secca
¼ di cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe bianco macinato
2 uova
160 g di Panko
4 fette di petto di pollo senza pelle (180 g l'una)
olio per frittura q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 84 g

Calorie 4963 kJ / 1186 kcal

Grassi 27 g

Fibre 7.9 g

Carboidrati 145 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fuga in Giappone 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Petto d'anatra all'aceto balsamico

1h 40min

Mousse di salmone e patate

1h

Torta salata ai 4 formaggi

1h

Cocktail analcolico al kiwi

15min

Petto d'anatra in salsa di zenzero e arance, purè di patate e fagiolini

1h 10min

Frullato di more

10min

Risotto con uva e funghi

30min

Riso con cipolla e baccalà (per 2 persone)

35min

Uova in camicia con pancetta e peperoni arrostiti

35min

Cous cous marocchino

50min

Quiche di zucchine e fiori di zucchina

2h 20min

Pesto di pomodori secchi e aglio

10min