Quiche di zucchine e fiori di zucchina

Quiche di zucchine e fiori di zucchina

4.8 43 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h 20min

12 porzioni

Ingredienti

Pasta sfoglia veloce

200 g di burro congelato, a pezzi
200 g di farina tipo 00 + q.b.
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale

Ripieno

100 g di Parmigiano reggiano
100 g di cipolla rossa a fette
30 g olio extravergine di oliva
250 g di zucchine a tocchetti (1 cm)
50 g di fiori di zucchina a listarelle
3 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
3 uova
100 g di panna acida (crème fraîche)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 7.2 g

Calorie 1228.3 kJ / 293.6 kcal

Grassi 23.1 g

Fibre 0.7 g

Carboidrati 14.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Buffet in giardino 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Torta di spinaci greca

1h 20min

Crostata salata di spinaci

1h

Quiche Lorraine

45min

Scarpazza sarzanese

2h 30min

Quiche broccoli e pesto

1h 10min

Crostata di fiori e zucchine

1h 35min

Quiche asparagi e bacon

1h 45min

Riso in torta verde

1h 30min

Mini quiche agretti, erbette e ricotta (senza lattosio)

1h 30min

Torta salata asparagi e ricotta

1h

Quiche salata ai carciofi

1h 20min

Torta salata porri e bietole

1h 30min