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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Risotto rabarbaro, zenzero e limone
Prep. 10min
Totale 35min
4 porzioni
Ingredienti
-
40 g olio extravergine di oliva
-
200 g di rabarbaro a fette sottili
-
320 g di riso Carnaroli
-
80 g di vino bianco
-
800 g di acqua
-
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
-
1 cucchiaino di sale
-
20 g di burro
-
20 g di radice fresca di zenzero grattugiata
-
1 limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
6 g
Calorie
1803 kJ /
431 kcal
Grassi
14.6 g
Fibre
1.9 g
Grassi saturi
12.5 g
Carboidrati
67.9 g
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Risotti estivi
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