Traditional bobotie

Traditional bobotie

4.5 117 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 30min

6 portions

Ingredienti

Bobotie

bread of choice, crusts removed
2 slices
milk
450 g
garlic cloves
2
brown onion cut into quarters
1
piece fresh ginger peeled
2 cm
olive oil
2 tsp
lean beef mince
1000 g
curry powder to taste
1 - 2 tbsp
white vinegar
30 g
chutney of choice
30 g
brown sugar
30 g
tomato paste
30 g
sultanas
50 g
sea salt
2 tsp
ground black pepper
½ tsp
egg
1

Egg topping

eggs
3
ground black pepper
¼ tsp
salt
½ tsp
fresh bay leaves
3

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1091 mg

Proteine 42.9 g

Calorie 2148.6 kJ / 513.5 kcal

Grassi 25.1 g

Fibre 2.3 g

Grassi saturi 9.6 g

Carboidrati 28 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

A taste of South Africa 37 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Simply Delicious 88 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Malva pudding

Malva pudding

50min

Mealie bread

Mealie bread

55min

South African yellow rice

South African yellow rice

20min

Fragrant curried mince with tomato salad

Fragrant curried mince with tomato salad

40min

Biltong, Mushroom and Feta Paptert

Biltong, Mushroom and Feta Paptert

1h 15min

Malva Pudding

Malva Pudding

55min

Milk tart

Milk tart

3h

Vetkoek (fet-cook)

Vetkoek (fet-cook)

1h 35min

Bunny chow

Bunny chow

45min

Boboti (Spiced Baked Mince Beef)

Boboti (Spiced Baked Mince Beef)

1h 10min

South African curry mince

South African curry mince

45min

Buttermilk rusks

Buttermilk rusks

29h 25min