Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
Compatibile
Gekühlte Erbsen-Gazpacho mit Buttermilchschnee
Prep. 20min
Totale 4h 30min
6 Portionen
Ingredienti
Suppe
-
Erbsen, TK leicht angetaut (20 Minuten)600 g
-
Frühlingszwiebeln in Stücken60 g
-
Buttermilch500 g
-
Olivenöl60 g
-
Minze abgezupft2 Stängel
-
Meersalz10 g
Buttermilchschnee
-
Buttermilch500 g
-
Meersalz5 g
-
Cayenne-Pfeffer1 Prise
Marinierte Erbsen und Fertigstellung
-
Limette unbehandelt, Schale dünn abgerieben1
-
Erbsen, TK aufgetaut300 g
-
Olivenöl20 g
-
Meersalz1 Prise
-
Minze abgezupft, in Streifen geschnitten1 Stängel
-
Schinken, gekocht in Scheiben, in Streifen (1 cm)150 g
-
Öl zum Braten
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
23 g
Calorie
1646 kJ /
393 kcal
Grassi
19 g
Fibre
8.3 g
Carboidrati
27 g
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