Minitartelettes à la crème de marrons

Minitartelettes à la crème de marrons

3.5 13 valutazioni

Prep. 40min

Totale 5h

26 pièces

Ingredienti

Les tartelettes

150 g de beurre coupé en morceaux
250 g de farine de blé
85 g de sucre glace maison
30 g d'amandes en poudre
1 œuf

La mousse de marrons

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
25 g de beurre
100 g de crème de marrons
10 g de rhum
125 g de crème liquide 35% m.g. très froide
100 g de sucre en poudre
100 g d'eau

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 1.9 g

Calorie 625.4 kJ / 149.3 kcal

Grassi 8.2 g

Fibre 0.6 g

Carboidrati 16.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi N°10 C'est la saison 11 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Mont-blanc revisité

4h 20min

Granité aux cerises et crème balsamique

5min

Tartelettes fleurs

1h 15min

Bûche pain d'épices, mousse clémentine

13h

Poudre au caramel

1h

Cannelés au pamplemousse

12h

Douceur ardéchoise, mini-tartelettes à la crème de marron

1h 45min

Confiture aux épluchures de pomme

45min

Sucre pistache

5min

Mini-flans pâtissiers au cassis

1h 30min

Pain de Gênes

1h

Sphère chocolat-mandarine

12h