Velouté de betterave au lait de coco

Velouté de betterave au lait de coco

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Prep. 10min

Totale 40min

8 portions

Ingredienti

80 g d'oignon rouge coupé en deux
20 g de beurre
800 g de betteraves crues coupées en morceaux (2-3 cm)
50 g de riz à grain court
550 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
½ c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
200 g de crème de coco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 3.2 g

Calorie 626.9 kJ / 149.8 kcal

Grassi 8.5 g

Fibre 2.8 g

Carboidrati 13.6 g

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