Velouté pomme, carotte, céleri et betterave
TM6 TM5

Velouté pomme, carotte, céleri et betterave

4.5 ( 145 valutazioni )

Ingredienti

  • 60 g d'échalotes
  • 30 g de beurre
  • 150 g de carottes coupées en tronçons
  • 150 g de pommes épluchées, épépinées et coupées en quatre
  • 100 g de céleri-rave détaillé en cubes
  • 100 g de pommes de terre détaillées en cubes
  • 150 g de betteraves crues détaillées en cubes
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 800 g d'eau
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 60 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.

Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
131 kcal / 545.3 kJ
Proteine
1.7 g
Grassi
7.5 g
Carboidrati
13.2 g
Fibre
3 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 100 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative