Filetes rusos con salsa tzatziki
TM6 TM5

Filetes rusos con salsa tzatziki

4.5 (179 valutazioni )

Ingredienti

Filetes rusos

  • 2 dientes de ajo
  • 80 g de pan del día anterior
    o 80 g de pan de molde (blanco o integral)
  • 250 g de calabacín con piel, en rodajas de 3 cm y cada rodaja en cuartos
  • 100 g de queso gouda en trozos
    o 100 g de queso emmental en trozos
  • 300 g de carne picada mixta
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 chorrito aceite para freír

Tzatziki (salsa de yogur y pepino)

  • 250 g de pepino (pelado, sin semillas y en trozos de aprox. 3 cm)
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 1 ramita de menta fresca (las hojas)
  • 2 yogures griegos
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco
  • 1 pellizco de pimienta molida

Valori nutritivi
per 1 ración
Calorie
2266 kJ / 542 kcal
Proteine
22.2 g
Carboidrati
16.3 g
Grassi
43.1 g
Fibre
1.9 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative