Tarte de chocolate e praliné

Tarte de chocolate e praliné

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Prep. 10min

Totale 1h 15min

6 doses

Ingredienti

Praliné

avelã torrada
60 g
pistácio s/ casca torrado
60 g
açúcar
100 g
água
50 g
Manteiga q.b. p/ untar

Base

farinha tipo 55
250 g
cacau em pó
15 g
água
35 g
açúcar
20 g
manteiga
140 g

Recheio

natas c/ 35% de gordura
200 g
chocolate p/ culinária (70% cacau) partido em pedaços
200 g
manteiga
30 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 9 g

Calorie 3502 kJ / 838 kcal

Grassi 58 g

Fibre 8 g

Carboidrati 69 g

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