Tronco de Navidad

Tronco de Navidad

4.8 93 valutazioni

Prep. 1h

Totale 8h 30min

20 raciones

Ingredienti

Almíbar

100 g de agua
130 g de azúcar
20 g de zumo de limón
2 cucharadas de licor de naranja (opzionale) (p. ej . Cointreau® o Grand Marnier®)

Bizcocho

5 huevos
140 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado

½ cucharadita de vainilla líquida
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Crema de trufa

500 g de nata (35% de grasa)
75 g de azúcar
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Cobertura de chocolate

150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
50 g de agua
50 g de mantequilla

Decoración

100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en láminas
1 cucharadas de azúcar glas

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 4.5 g

Calorie 1362 kJ / 326 kcal

Grassi 20.3 g

Fibre 2.9 g

Carboidrati 31.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Repostería 80 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Minitartas San Marcos con trufa

3h

Ganache de chocolate

1h 10min

Crema pastelera

10min

Tarta Sacher

3h

Nata de trufa

8h 15min

Tronco de Navidad con praliné

2h 20min

Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

2h 10min

Brazo de gitano nevado con frambuesas

25h 40min

Milhojas con crema pastelera y nata

1h

Bambas de nata

1h 50min

Tarta San Marcos

4h

Brazo de gitano

3h