Brainpower-Nudelsalat

Brainpower-Nudelsalat

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Prep. 15min

Totale 1h 40min

8 Portionen

Ingredienti

Vollkornnudeln (z. B. Spirelli)
200 g
Wasser und mehr zum Kochen
600 g
Salz und mehr zum Kochen
2 Prisen
natives Olivenöl
100 g
Parmesan in Stücken
50 g
Knoblauchzehe
1
Zitronensaft
50 g
Dijon-Senf
1 TL
Pfeffer
2 Prisen
Brokkoliröschen
100 g
Blumenkohlröschen
100 g
Möhren in mundgerechten Stücken
100 g
rote Paprika
1
Cherry-Tomaten
250 g
Frühlingszwiebeln
3

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 7 g

Calorie 1025 kJ / 245 kcal

Grassi 15 g

Fibre 5 g

Carboidrati 18 g

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