Riso pilaf con vitello

Riso pilaf con vitello

4.8 24 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 50min

4 porzioni

Ingredienti

60 g di formaggio stagionato tipo Emmentaler a pezzi (2-3 cm)
½ mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
70 g di peperone rosso a pezzi (2 cm circa)
120 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
20 g di burro chiarificato

20 g di burro
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 ½ cucchiaio di paprica dolce
½ cucchiaino di paprica piccante
600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi
½ - 1 cucchiaino di pepe nero macinato a piacere
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
1 pezzo di scorza di limone (2-3 cm), senza la parte bianca
250 g di acqua
150 g di riso a chicco lungo
2 cucchiai di panna acida per guarnire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 41 g

Calorie 2204 kJ / 527 kcal

Grassi 16 g

Fibre 3 g

Carboidrati 54 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fatto con Cook-key®! 9 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Pollo Piri Piri con fagiolini al curry

3h 15min

Manzo alla Stroganoff

1h

Keftedes (polpette greche)

2h 30min

Zuppa di pollo asiatica

50min

Riso pilaf con maiale

45min

Carne di manzo speziata (Boboti)

1h 15min

Costine di maiale alla messicana con pico de gallo

1h

Zuppa di pollo e funghi

55min

Tajine Mqualli (Tajine di pollo)

30min

Zuppa di pollo, crauti e fagioli bianchi

1h

Pollo alla Cantonese con verdure

25min

Pollo alla marocchina con cous cous

40min