Empada de guisado de carne e cogumelos

Empada de guisado de carne e cogumelos

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Prep. 20min

Totale 2h

8 doses

Ingredienti

carne de vitela s/ nervos cortada em cubos
1000 g
farinha tipo 65
20 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
azeite
40 g
cebola cortada em pedaços
150 g
cenoura cortada em pedaços
150 g
talo de aipo cortado em pedaços
80 g
dentes de alho
4
água
450 g
caldo de carne caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de carne
paprika
1 c. chá de
rosmaninho
1 pé de
folha de louro
1
cogumelos castanhos frescos cortados em quartos
250 g
tomilho só as folhas
5 pés de
gema de ovo p/ pincelar
1
massa folhada redonda
250 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 6 g

Calorie 1527 kJ / 366 kcal

Grassi 23 g

Fibre 3 g

Carboidrati 32 g

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