Borrego mediterrânico

Borrego mediterrânico

4.9 22 valutazione

Prep. 15min

Totale 10h

6 doses

Ingredienti

Borrego

sal
2 c. chá de
rosmaninho só as folhas
3 pé de
hortelã só as folhas
3 pés de
piripíris secos
2
azeite
100 g
perna de borrego (1500 g aprox.)
1
vinho branco
100 g
água
150 g

Polenta

sêmola de milho
130 g
queijo parmesão
80 g
água
900 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
sal
½ c. chá de
bimis
600 g
manteiga
40 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 48 g

Calorie 2545 kJ / 609 kcal

Grassi 35 g

Fibre 3 g

Carboidrati 21 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

#euficoemcasa 22 ricette
Portogallo

Revista novembro 2018 27 ricette
Portogallo

Rockstars 10 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Raia alhada

40 Min

Ensopado de cabrito

40 Min

Coxas de frango picantes em sous-vide com cenouras glaceadas

2 Std. 50 Min

Bochechas de porco em vinho tinto em sous-vide

8 Std. 45 Min

Ossobuco

5 Std. 15 Min

Peito de pato com molho de laranja

2 Std. 20 Min

Peru de Natal

1 Std. 30 Min

Ensopado de borrego

1 Std.

Nacos de vitela no pão

6 Std. 30 Min

Costeletas de borrego e puré de ervilhas e espinafres

1 Std.

Arroz de pato à Lafões

1 Std. 40 Min

Coelho à transmontana

7 Std. 30 Min