Hähnchen-Kokos-Suppe
TM6 TM5 TM31

Hähnchen-Kokos-Suppe

4.3 (352 valutazioni )

Ingredienti

  • 300 g Hähnchenbrust, in Würfeln (ca. 1 cm)
  • 20 g Sesamöl, geröstet
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • ½ TL Paprika edelsüß
  • 1 rote Paprika (ca. 150 g), in Würfeln (ca. 5 mm)
  • 100 g Kokosnussfleisch, frisch, in Stücken, und etwas mehr zum Dekorieren
  • 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • ½ - 1 rote Chilischote, frisch, entkernt, nach Geschmack
  • 1 Stängel Zitronengras, in Stücken
  • 2 Kaffir Limettenblätter, frisch
  • 400 g Geflügelfond (z. B. von Lacroix)
  • 400 g Kokosmilch
  • 1 TL rote Currypaste
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 350 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 20 g Speisestärke
  • 200 g Sojabohnensprossen, aus dem Glas, abgetropft

Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
2162 kJ / 517 kcal
Proteine
28 g
Carboidrati
12 g
Grassi
39 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative