Kimchi

4.4 42 valutazioni

Prep. 10min

Totale 149h

710 g

Ingredienti

Chinese cabbage (wombok) cut into halves lengthways, then cut into thirds
700 g
filtered water
2500 g
Himalayan salt
150 g
garlic cloves
3
piece fresh ginger peeled
2 cm
apple cored and cut into quarters
1
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
5
ground cayenne pepper
1 - 2 tsp
paprika
1 - 2 tsp
tamari gluten free (see Tips)
1 tsp
coconut sugar
30 g
nori sheet torn into pieces
1
warm water
20 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 710 g

Sodio 59014.2 mg

Proteine 14.8 g

Calorie 1538.7 kJ / 367.8 kcal

Grassi 3 g

Fibre 15.7 g

Grassi saturi 0.2 g

Carboidrati 84.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Flavours of Korea 15 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Manifesto 202 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Nourish 29 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Plant to Plate 120 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Watermelon and salmon ceviche stack

25min.

Thai cucumber salad (Thermomix® Cutter, using modes)

15min.

Jalapeño honey butter

15min.

Grilled eggplant with lime and ginger dressing

30min.

Fresh turmeric and ginger paste

20min.

Pumpkin, kale and tempeh breakfast bowl

30min.

Tamarind chutney

5min.

Paneer

4hod. 5min.

Hot turmeric apple cider

20min.

Fennel digestive

30min.

Miso dressing

5min.

Savoury semolina

15min.