Kimchi

4.4 42 valutazioni

Prep. 10min

Totale 149h

710 g

Ingredienti

Chinese cabbage (wombok) cut into halves lengthways, then cut into thirds
700 g
filtered water
2500 g
Himalayan salt
150 g
garlic cloves
3
piece fresh ginger peeled
2 cm
apple cored and cut into quarters
1
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
5
ground cayenne pepper
1 - 2 tsp
paprika
1 - 2 tsp
tamari gluten free (see Tips)
1 tsp
coconut sugar
30 g
nori sheet torn into pieces
1
warm water
20 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 710 g

Sodio 59014.2 mg

Proteine 14.8 g

Calorie 1538.7 kJ / 367.8 kcal

Grassi 3 g

Fibre 15.7 g

Grassi saturi 0.2 g

Carboidrati 84.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Flavours of Korea 15 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Manifesto 202 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Nourish 29 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Plant to Plate 120 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Spring rolls with vegetable filling (Thermomix® Cutter, using modes)

1 godz.

Ham and cheese canelé

49 godz.

Tamarind chutney

5 min

Paneer

4 godz. 5 min

Grilled eggplant with lime and ginger dressing

30 min

Potato karakari

50 min

Miso dressing

5 min

Parathas

1 godz. 30 min

Date and tamarind chutney

8 godz. 50 min

Savoury semolina

15 min

Jalapeño honey butter

15 min

Peri peri sweet potato fries with coriander yoghurt sauce

50 min