Entrada de alheira do avô Adelino

Entrada de alheira do avô Adelino

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Prep. 10min

Totale 2h

12 doses

Ingredienti

Pão

água
300 g
fermento de padeiro fresco
20 g
½ saqueta de fermento de padeiro seco
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
500 g
sal
2 c. chá de

Recheio

cebola cortada em pedaços
120 g
dente de alho
1
azeite
30 g
alheiras de caça s/ pele (600 g aprox.)
3
leite
500 g
farinha
60 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
Tomilho (opzionale) só as folhas q.b. p/ polvilhar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 10 g

Calorie 1514 kJ / 362 kcal

Grassi 13 g

Fibre 2 g

Carboidrati 51 g

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