Wildbratwurst

Wildbratwurst

4.4 9 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h 30min

6 Stück

Ingredienti

Wildhackfleisch (siehe Tipp)
300 g
fetter Speck gewolft (siehe Tipp)
200 g
Schweinedarm (1,5 m lang)
1 Stück
Wasser und etwas mehr zum Einweichen
500 g
Eiswürfel
130 g
Backpulver
½ TL
Salz
1 ½ TL
Senf
1 geh. TL
Wild-Gewürz
1 TL
Pistazien, ungesalzen, geschält
30 g
Kirschen, getrocknet
30 g
Paprika edelsüß
1 TL
Muskat
½ TL
Knoblauch, granuliert
¾ TL
Pfeffer
¾ TL

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 Stück

Proteine 12 g

Calorie 1640 kJ / 392 kcal

Grassi 37 g

Fibre 0.8 g

Carboidrati 4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Tolle Wurst! 10 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Pikantwurst

14h 10min

Krustenbraten mit Malzsauce

2h 40min

Geflügelaufschnitt

12h

Bratwurst

2h

Kalbsleberwurst im Glas

5h 40min

Tomaten-Ketchup

1h 30min

Glasierte Apfel-Spareribs

2h 30min

Gulaschsuppe im Brot

2h

Feine Streichwurst

14h 30min

Tomatenketchup

1h 20min

Schweinehaxen mit Kartoffeln und Malzsauce

2h

Klassische Bratwurst

3h 30min