Fresh Fruit Tarts

Fresh Fruit Tarts

4.5 51 valutazioni

Prep. 1h 10min

Totale 7h 5min

6 portions

Ingredienti

Pastry

unsalted butter cold, diced
120 g
plain flour plus extra for dusting
175 g
icing sugar
50 g
egg yolks from medium eggs
2

Crème Pâtissière

whole milk
500 g
caster sugar
70 g
cornflour
40 g
large eggs
2
egg yolks from large eggs
2
vanilla pod seeds only (see tip)
1

Assembly

apricot jam
160 g
water
30 g
mixed fresh fruit thinly sliced (e.g. blueberries, raspberries, kiwi fruit, strawberries)
450 g

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 11 g

Calorie 2423 kJ / 578 kcal

Grassi 26 g

Carboidrati 73 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Afternoon Tea 15 ricette
Regno Unito e Irlanda

Platinum Jubilee 22 ricette
Regno Unito e Irlanda

Sweet Inspiration 10 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Arctic Roll

14h

Choux Pastry

2h

Marble Cake

2h 10min

Crème Pâtissière

15min

Chocolate Brioche Buns

4h 45min

Pear Frangipane

1h 30min

Frangipane Cake

1h 45min

Bitter Chocolate and Orange Liqueur Tart with Honeycomb Dust

3h 45min

Crostata di Marmalata (Italian Jam Tart)

2h 35min

Lemon Drizzle Madeleines

4h 45min

Mango Swiss Roll

40min

Blueberry Bakewell Traybake

1h 30min