Versioni compatibili
Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- ½ cucharadita de semillas de cilantro
- ¼ de cucharadita de semillas de hinojo
- 5 granos de pimienta blanca
- 1 cucharadita de cúrcuma molida
- 2 pellizcos de nuez moscada molida
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharada de azúcar
- 10 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 - 2 chiles verdes frescos (sin pedúnculo ni semillas)
- ½ chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas)
- 2 dientes de ajo
- 1 chalota
- 10 g de lemon grass fresco en trozos
- 10 g de jengibre fresco
- 1 cucharada de salsa de pescado
- 250 g de leche de coco
- 1 hoja de lima kaffir seca
- 750 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso (en trozos de aprox. 3 cm)
- 100 g de berenjena (en bastones de aprox. 1x5 cm)
- 100 g judía verde redonda fresca (en trozos de aprox. 4 cm)
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 1018 kJ / 243 kcal
- Proteine
- 35.6 g
- Carboidrati
- 5.2 g
- Grassi
- 9 g
- Fibre
- 1.4 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Pollo korma (India)
50 min
Pollo thai con cacahuetes y arroz con coco (Tailandia)
45 min
Arroz kashmiri - India
30 min
Sopa picante de coco y langostinos
30 min
Pollo en salsa de yogur - India
35 λεπτ.
Langostinos tikka masala (HESTAN CUE)
25 min
Pollo al curry de coco con arroz
45 min
Curry de garbanzos rogan josh - India
25 min
Pollo tikka masala
30 min
Pasta de curry rogan josh - Subcontinente indio
10 min
Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka
1 godz. 20 min
Pad thai de pollo - Tailandia
20 min