Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam

Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam

4.7 23 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 15min

8 unidades

Ingredienti

Verduras encurtidas

150 g de rabanitos en mitades
100 g de zanahoria en trozos
½ cucharadita de sal
20 g de azúcar
100 g de vinagre

Entraña de ternera especiada

65 g salsa de soja
15 g de salsa de pescado
45 g aceite de girasol
20 g de lemon grass fresco
10 g de vinagre de arroz
10 g de miel
2 dientes de ajo
½ cucharadita de pimienta negra molida
800 g de entraña de ternera limpia, en tiras de 3-4 cm
500 g de agua

Bocadillos

4 baguettes (cortadas por la mitad)
150 g de mayonesa
1 pepino (con piel y cortado en rodajas finas)
hojas de cilantro fresco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 unidad

Proteine 26.8 g

Calorie 2112 kJ / 505 kcal

Grassi 25.9 g

Fibre 2.9 g

Carboidrati 41.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Oriente 101 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Ensalada mexicana con arroz y guacamole

55min

Hamburguesa de cordero mediterránea

30min

Smoothie bowl de zanahoria, naranja y mango

5min

Bibimbap (plato completo coreano)

1h 10min

Pinchos de pepino con ensalada de pollo asado

10min

Sopa agridulce de langostinos (Tom Yum Goong) - Tailandia

25min

Tarta de hojaldre y cordero - Líbano

1h

Smoothie bowl de kiwi y espirulina

5min

Ensalada vietnamita con rollitos de primavera

30min

Cocotte de flan de pescado (sin lactosa)

40min

Pato a las cinco especias con champiñones, verduras orientales y arroz

1h 5min

Smoothie bowl de fresas, coco y chocolate

5min