Spezzatino de cordero

Spezzatino de cordero

5.0 7 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 45min

4 porciones

Ingredienti

3 ramitas de romero (aprox. 10 cm de largo), sólo las hojas
3 ramitas de tomillo fresco sólo las hojas
5 hojas de salvia fresca
150 g de cebolla amarilla en trozos
2 dientes de ajo pelados
20 g de aceite de oliva extra virgen
70 g de tocino ahumado en cubos (3 cm)
750 g de cuello de cordero, en filete en trozos (2-3 cm)
¼ cditas de sal marina
½ cditas de pimienta negra molida
2 zanahorias peladas y cortadas en rebanadas (1 cm)
2 ramas de apio en trozos de (1 cm)
2 cdas de concentrado de caldo de res

2 cdas de caldo de verduras en pasta
400 g de jitomate triturado, enlatado
200 g de vino blanco seco
100 g de agua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 44 g

Calorie 2479 kJ / 393 kcal

Grassi 43 g

Fibre 4 g

Carboidrati 7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

DOMINGO ITALIANO 9 ricette
Messico

Potrebbe anche interessarti...

Col fermentada (con Cortador)

Nessuna valutazione

Terrina de cerdo, pollo y foie gras con chutney de higos al oporto

10h 30min

Terrina de pato y pollo

9h 30min

Couscous de verduras y filete de salmón en salsa de cúrcuma

50min

Tiramisú de caramelo

4h 50min

Salsa Choron TM6

20min

Yogur de soya (vegano) TM6

12h 15min

Mousse de chocolate vegano

15min

Tarta de queso feta y pasta filo (Tiropita)

1h 10min

Ossobuco a la milanesa

1h 10min

Pasta fresca integral

25min

Crostata de mermelada (Tarta Italiana de mermelada)

2h 35min