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Burger de saumon farci au gruyère et sa salade
Prep. 20min
Totale 1h 5min
4 portions
Ingredienti
Burger de saumon farci au gruyère
-
80 g de pain blanc en morceaux
-
15 g d'huile d'olive
-
50 g de beurre en morceaux
-
350 g de pommes de terre à cuire épluchées, en cubes (1 cm)
-
50 g d'eau
-
1 c. à café de sel selon vos goûts
-
1 c. à café de poivre noir, fraîchement moulu selon vos goûts
-
30 g d'oignons de printemps en morceaux
-
350 g de filet de saumon, frais, sans peau en morceaux (3 cm)
-
80 g de Gruyère en 8 morceaux
Salade
-
120 g d'un mélange de jeunes pousses de salade
-
100 g de tomates cerise coupées en deux
-
½ c. à café de sel
-
1 pincée de poivre, fraichement moulu
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
½ c. à soupe de vinaigre balsamique
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
27 g
Calorie
2197 kJ /
525 kcal
Grassi
34 g
Fibre
2.9 g
Carboidrati
26 g
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Délices au saumon
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