Bambas mit Puddingcreme

Bambas mit Puddingcreme

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Prep. 25min

Totale 2h 20min

8 Stück

Ingredienti

Milch
380 g
Maisstärke
25 g
Zucker
105 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Eier (Größe M)
2
Eidotter
1
frische Germ
10 g
Weizenmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche
280 g
Salz
½ TL
Butter weich, in Stücken
290 g
Öl zum Einfetten
Kirschwasser (opzionale)
1 TL
Zartbitterkuvertüre in Stücken
100 g
Schlagobers
120 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Stück

Proteine 9 g

Calorie 2712 kJ / 648 kcal

Grassi 45 g

Fibre 2.7 g

Grassi saturi 23 g

Carboidrati 53 g

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