Bobotie (Gratin de bœuf)

Bobotie (Gratin de bœuf)

4.2 77 valutazioni

Prep. 20min

Totale 50min

8 portions

Ingredienti

La préparation à la viande

40 g de pain de mie blanc (1-2 tranches)
125 g de lait
80 g d'oignon coupé en deux
1000 g de viande de bœuf hachée (5 % m.g.)
50 g de raisins secs
50 g d'amandes émondées
80 g de confiture d'abricots
30 g de jus de citron
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 c. à soupe de curry en poudre
6 pincées de noix de muscade en poudre
½ c. à café de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile d'olive

La crème prise

200 g de lait
4 œufs
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 32.8 g

Calorie 1459.8 kJ / 347.8 kcal

Grassi 16.6 g

Fibre 1.2 g

Carboidrati 17.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Evasions gourmandes 65 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Poulet au vin rouge

55 Min

Irish meatloaf

1 Std. 10 Min

Bœuf coco

3 Std. 20 Min

Boulettes de porc laquées, nouilles et cacahuètes

45 Min

Lasagne de tortillas au bœuf et aux poivrons

1 Std.

Boulettes de bœuf à la mozzarella

35 Min

Poulet au gingembre et aux oignons

40 Min

Tourte aux légumes et bœuf haché

1 Std. 10 Min

Veau aux poivrons à la sauce piquante

45 Min

Rocambole de carne (Roulé de bœuf haché)

1 Std. 5 Min

Chicken pot pie (tourte au poulet)

2 Std. 45 Min

Picadillo à la cubaine

50 Min