Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 200 g de cebolla en cuartos
- 70 g de zanahoria en trozos
- 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 600 g de carne de ciervo en trozos pequeños
- 70 g de vino tinto
- 1 - 2 ramitas de tomillo fresco
- 1 - 2 cucharaditas de orégano seco
- 1 hoja de laurel seca
- 10 g de vinagre de jerez
- 15 g de cacao puro en polvo
- 400 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 990 kJ / 236 kcal
- Proteine
- 24 g
- Carboidrati
- 7 g
- Grassi
- 12 g
- Fibre
- 1 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Conejo al cava
1 Std.
Pollo en pepitoria
45min
Pollo al chilindrón
45min
Pollo a la cerveza negra
45min
Estofado de ciervo con setas
1 Std.
Caldereta de cordero
50min
Salsa vizcaína
40min
Cordero al ajillo
1 Std.
Solomillo de cerdo con hinojo y naranja
2h 30min
Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco
1 Std. 15 Min
Caldereta manchega
1 Std.
Carrilleras al pimentón con verduras
1 Std. 20 Min