![Kürbis-Mango-Sauce mit Bandnudeln Kürbis-Mango-Sauce mit Bandnudeln](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/30765caa-083a-4dc0-8454-2386bdc3ddcf/Derivates/6d7d0a01-d696-4c42-adf1-bfdf8ab08a4c.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Bandnudeln
- Wasser zum Kochen der Nudeln
- Salz zum Kochen der Nudeln
- 500 g Bandnudeln
Kürbis-Mango-Sauce
- 30 g Öl
- 3 Frühlingszwiebeln, in Stücken
- 500 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken
- 125 g Speckwürfel
-
200
g Apfelsaft
o 200 g Weißwein - 200 g Sahne
- 15 g Speisestärke
- ¾ TL Salz
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) -
1 - 1 ½
TL Chiliflocken (Pul Biber)
o ½ TL Cayenne-Pfeffer - 1 Mango (ca. 200 g Fruchtfleisch)
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 2563 kJ / 612 kcal
- Proteine
- 15 g
- Carboidrati
- 73 g
- Grassi
- 28 g
- Fibre
- 5.6 g
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