Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 370 g di mozzarella, scolata dal siero e a pezzi (2 cm)
- 45 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 315 g di acqua a temperatura ambiente
- 1 bustina di lievito di birra disidratato (16 g)
- 1 cucchiaino di zucchero
- 570 g di farina tipo 0
- 30 g di farina di mais a grana media
- 60 g di burro fuso
- 3 cucchiaini di sale
- 270 g di salsiccia di maiale a pezzi (2 cm)
- 200 g di cipolle in quarti
- 1 spicchio di aglio
- 800 g di polpa di pomodoro a pezzi
- ½ cucchiaino di basilico secco
- ½ cucchiaino di origano secco
- ½ cucchiaino di rosmarino fresco
- ¼ di cucchiaino di peperoncino rosso secco
- 75 g di salame chorizo a fette
- 75 g di salame a fette
- 100 g di bacon a fette
- Valori nutritivi
- per 1 pezzo
- Calorie
- 32200 kJ / 7696 kcal
- Proteine
- 382 g
- Carboidrati
- 577 g
- Grassi
- 421 g
- Fibre
- 41 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Maccheroni cheese
55 Min
Pizza ai peperoni
1j 55 menit
Donuts alle patate dolci
1h 30min
Pizza alla romana
1h 40min
Kroketi de atun
1h
Focaccine aneto e feta
1h 25min
Gnocchi allo yogurt e prosciutto crudo
1 Std. 10 Min
Focaccia tirolese
3h 30min
Pizza con crosta ripiena di formaggio
2h 20min
Pizza alla marinara
1h 35 min
Pizza New York style
3h 50min
Pizza Margherita e basilico
2h 10min