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Salmón con hongos y puré de papa
Ingredienti
Hongos
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70 g de echalotes pelados
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3 dientes de ajo
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15 g de perejil
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10 g de aceite de oliva
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200 g de hongos cremini en mitades
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¾ cdita de sal fina o al gusto
Salmón y puré de papa
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435 g de papas peladas y en cubos de 2 cm
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500 g de agua
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½ cdita de sal fina o al gusto
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4 filetes de salmón fresco (medallones) con piel (150-200 g c/u)
-
sal fina al gusto
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pimienta negra molida al gusto
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1 limón amarillo
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5 g aceite de oliva
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1 cda de levadura nutricional (opzionale)
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de perejil para decorar
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porción
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