Pizza Margherita

Pizza Margherita

4.6 10 valutazione

Prep. 25min

Totale 2h

4 porzioni

Ingredienti

Impasto

30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
220 g di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto in polvere
20 g di lievito fresco sbriciolato

2 cucchiaini di lievito secco, (8 g)
400 g di farina
1 cucchiaino di sale

Farcitura

200 g di mozzarella a pezzi
250 g di passata di pomodoro

250 g di polpa di pomodoro, a pezzettoni
2 - 3 pizzichi di sale a piacere
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
10 - 15 foglie di basilico fresco spezzettate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 20 g

Calorie 2544 kJ / 607 kcal

Grassi 24 g

Fibre 4 g

Carboidrati 78 g

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