Solomillo de cerdo al ajillo en papillote

Solomillo de cerdo al ajillo en papillote

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Prep. 15min

Totale 45min

4 raciones

Ingredienti

2 solomillos de cerdo (aprox. 700 g)

Aliño

6 ramitas perejil fresco
4 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
50 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de vino blanco

Salsa

3 dientes de ajo
100 g de puerro (solo la parte blanca en rodajas)
40 g de aceite de oliva virgen extra
150 g de vino blanco
1 hoja de laurel seca
1 pastilla de caldo de ave
100 g de agua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 36.86 g

Calorie 1524 kJ / 365 kcal

Grassi 23.92 g

Fibre 0.04 g

Carboidrati 0.47 g

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