Guiso de pato con garbanzos y borrajas

Guiso de pato con garbanzos y borrajas

4.0 8 valutazioni

Prep. 15min

Totale 55min

6 raciones

Ingredienti

50 g de aceite de oliva
4 - 5 dientes de ajo con piel aplastados
1 magret de pato con piel sin hueso en trozos
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
250 g de cebolla roja en juliana
50 g de brandy
200 g de vino tinto
100 g de miel
1 cucharadita de tomillo seco
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
4 higos secos (cortados por la mitad)

4 ciruelas pasas sin hueso
400 g de borrajas cocidas (en conserva) escurridas
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 20.9 g

Calorie 2284 kJ / 546 kcal

Grassi 35.7 g

Fibre 9.5 g

Carboidrati 36.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ave que vuela... 12 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Bacalao con salsa de mango

30min

Bacalao con coulis de tomate fresco y albahaca para dos

25min

Ensalada de pasta con algas wakame y angulas de surimi

20min

Bacalao al horno con brócoli

1h 30min

Bacalao con berza y garbanzos

50min

Rodaballo al vapor con uvas

30min

Rollitos de lenguado con piperrada

30min

Espaguetis negros con fricasé de alcachofa

20min

Conejo con hierbas y cúrcuma

50min

Macarrones con pez espada y berenjenas al romero

30min

Merluza con mayonesa, tomate y judías verdes crujientes

1h

Salmón en piriñaca

35min