Camotes rellenos con caldillo picoso, verduras tibias y pastel de chocolate

Camotes rellenos con caldillo picoso, verduras tibias y pastel de chocolate

4.0 6 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

6 porciones

Ingredienti

Pastel de chocolate

4 huevos
100 g de azúcar refinada
2 cditas de vainilla
30 g de cocoa en polvo
60 g de harina
1 pizca sal

Carne para rellenar, caldillo picoso y camotes al vapor

1 chorizo pelado y en trozos
300 g de carne molida de cerdo
sal fina al gusto
pimienta negra recién molida al gusto
500 g de jitomates en cuartos
100 g de cebolla
2 dientes de ajo
5 chiles de árbol secos
300 g de agua
3 camotes naranjas cortados por la mitad horizontalmente
150 g de chícharos chinos, frescos sin puntas
150 g de espárragos cortados en trozos de 3 cm
130 g de chícharos congelados

Camotes rellenos

1 cda de mantequilla sin sal

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 28.8 g

Calorie 2399.7 kJ / 571.3 kcal

Grassi 21.5 g

Fibre 6.3 g

Carboidrati 68 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

COCINA EN 4 NIVELES 10 ricette
Messico

Potrebbe anche interessarti...

Pancita de hongos

1h

Quesadillas de quelites al comal

40min

Ponche de frutas sin azúcar

35min

Peras con chocolate y chile morita

40min

Ensalada de ejotes navideños

1h 10min

Calabaza en tacha

1h 15min

Higos rellenos de crema de cocoa, café y ron

1h

Rollos de acelga con carne, puré de camote y budin de pan

50min

Ensalada de pepino

15min

Ensalada de elote con pimientos, estilo Tex-Mex

1h

Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco

40min

Ejotes almendrados

30min