Pollo a la mandarina con hinojo

Pollo a la mandarina con hinojo

3.8 14 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

4 porción

Ingredienti

Vinagreta de vino tinto

20 g de vinagre de vino tinto
30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
½ cdita de pimienta molida
1 pizca de tomillo seco
¼ cdita de sal

Pollo, papas y salsa de mandarina

500 g de pechuga de pollo , en cubos medianos
1 ¼ cucharadita de sal fina
50 g de mostaza Dijon
½ cucharadita de pimienta
1 mandarina , sólo la ralladura
10 g de aceite de oliva
360 g de jugo de mandarina
25 g de azúcar morena
5 g de brandy
1 pizca de tomillo seco
1 cdita de semillas de mostaza
250 g de agua
180 g de bulbo de hinojo , sólo el bulbo fileteado
160 g de papas cambray , cortadas a la mitad
2 cditas de maicena , disuelta en 2 cdas de agua

Ensalada verde

200 g de espinaca , baby
4 ramitas de cilantro , sólo las hojas
2 ramitas de perejil , sólo las hojas
1 ramita de eneldo fresco , sólo las hojas

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 0 porción

Calorie 1420 kJ / 338 kcal

Proteine 32 g

Carboidrati 27 g

Grassi 12 g

Fibre 3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Todo en uno 7 ricette
Messico

Potrebbe anche interessarti...

Filete de res con salsa de jamaica

50min

Filete de res con arroz, almendras y arándanos TM6

1h 40min

Pescado a la veracruzana

30min

Pollo teriyaki

30min

Pollo al limón con verduras

40min

Pollo agridulce con arroz

40min

Salmón en salsa de naranja y mostaza

30min

Atún con salsa Vierge

50min

Pescado a la diabla

30min

Pollo en mostaza y miel con puré de coliflor

50min

Pollo en adobo con puré de plátano

1h 15min

Res con almendras

40min