Chutney de mangue

Chutney de mangue

4.6 9 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 20min

1 portion

Ingredienti

1 c. à soupe de grains de poivre Sichuan

2 c. à soupe de grains de poivre noir
2 gousses d'ail
10 g de gingembre frais en fines lamelles
80 g d'oignons coupés en deux
20 g d'eau
250 g de sucre de canne brut
700 g de mangues uniquement la chaire, en morceaux
120 g de vinaigre
1 c. à café de sel
½ c. à café de curcuma, séché, moulu
100 g raisin sec

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 9 g

Calorie 7472 kJ / 1773 kcal

Grassi 4 g

Fibre 19.3 g

Carboidrati 410 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ma cuisine au quotidien 133 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Coleslaw

10min

Jalapenos farcis

1h

Trifle au Champagne et aux fruits rouges

3h 40min

Poisson à la thaïlandaise cuit dans des feuilles de bananier accompagné d'une salade mixte

Nessuna valutazione

Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

1h

Sauce béarnaise

20min

Sauce choron

20min

Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

2h 45min

Sauce béarnaise

15min

Boulettes sauce tomate et polenta de parmesan

1h 10min

Focaccia aux oignons

2h

Couscous marocain au poulet et au chou-fleur

25min