Dispositivi & Accessori
Eggplant Sauté
Prep. 5min
Totale 30min
4 portions
Ingredienti
-
garlic cloves3
-
fresh ginger peeled, sliced½ oz
-
sesame oil1 oz
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oyster sauce2 oz
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fish sauce1 tsp
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sugar1 tbsp
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chili broad bean paste1 tsp
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cornstarch divided3 tsp
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vegetable oil2 oz
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Thai eggplants cubed (1 in.)20 oz
-
fresh basil leaves chopped10
-
2 green onions, curled (see Tip)green onions cut on the bias2
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
510 mg
Proteine
2 g
Calorie
1084 kJ /
259 kcal
Grassi
22 g
Fibre
5 g
Grassi saturi
3 g
Carboidrati
17 g
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