Legumes em conserva

Legumes em conserva

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Prep. 15min

Totale 30min

500 g

Ingredienti

beterraba crua cortada em dedos grossos
150 g
abóbora cortada em dedos grossos
150 g
curgete cortada em dedos grossos
150 g
feijão-verde redondo fresco
150 g
rosmaninho
1 pé de
tomilho
1 pé de
salva fresca
1 pé de
hortelã
1 pé de
sementes de coentros
1 c. chá de
cominhos
1 c. chá de
pimenta preta em grão
1 c. chá de
cardamomo abertas
3 vagens de
Cubos de gelo q.b. p/ arrefecer
água
1000 g
sal
3 c. chá de
azeite
750 g
vinagre de xerez
350 g
350 g vinagre de vinho tinto
limão só a raspa
1

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Proteine 3 g

Calorie 7265 kJ / 1738 kcal

Grassi 189 g

Fibre 4 g

Carboidrati 6 g

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