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Cupolette di riso venere con petto d’anatra affumicato
Ingredienti
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40 g di anacardi
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30 g di porro a pezzi
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30 g olio extravergine di oliva
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40 g di uvetta ammollata in 20 g di brandy + q.b. per guarnire
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2 pizzichi di sale
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1 pizzico di pepe
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1200 g di acqua
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150 g di riso Venere
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160 g di petto d'anatra affumicato, affettato
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glassa di aceto balsamico
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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