![Sauce Messine Sauce Messine](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9734695F-B0CC-4844-A21A-60878C8CA7B8/Derivates/e346e58f-c229-43e1-9d6d-4ad69bd2d237.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 2 échalotes
- ½ bouquet de persil frais, équeuté
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 80 g de beurre, coupé en morceaux
- 1 c. à café de moutarde
- 1 c. à café de farine de blé
- 1 jaune d'œuf
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- le jus d'1/2 citron jaune
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 999.8 kJ / 242.3 kcal
- Proteine
- 2 g
- Carboidrati
- 4.5 g
- Grassi
- 23.8 g
- Grassi saturi
- 14.5 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodio
- 165 mg
Ricette alternative
Sauce béarnaise Mode Sauce
20min
Sauce au poivre
25min
Sauce champignons à la crème et au vin blanc
30min
Sauce dieppoise
35min
Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide
40min
Sauce piquante
35min
Langos au four avec yaourt à la grecque et fromage
30min
Gratin de pomme au calvados
45min
Epaule de chevreau roulée au pesto
Nessuna valutazione
Huîtres chaudes aux légumes et curry
45min
Sauce au fromage
20min
Sauce caramel au café
45min