Sauce Messine

Sauce Messine

4.9 319 valutazioni

Prep. 5min

Totale 10min

6 portions

Ingredienti

2 échalotes
½ bouquet de persil frais, équeuté
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
80 g de beurre coupé en morceaux
1 c. à café de moutarde
1 c. à café de farine de blé
1 jaune d'œuf
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
le jus d'1/2 citron jaune

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 165 mg

Proteine 2 g

Calorie 999.8 kJ / 242.3 kcal

Grassi 23.8 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 14.5 g

Carboidrati 4.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Poissons & fruits de mer 113 ricette
Francia

Sauces 11 ricette
Francia

Sauces pour le barbecue 13 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Marinade épicée pour le poisson

10min

Sauce béarnaise

20min

Matelote de roussette au vin rouge

1h 30min

Sauce hollandaise

15min

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

30min

Sauce américaine

55min

Sauce à l'oseille

35min

Sauce dieppoise

35min

Sauce aux câpres

30min

Sauce béarnaise Mode Sauce

20min

Sauce piquante

35min

Sauce au poivre

25min