Soubise sauce

Soubise sauce

3.8 8 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

600 g

Ingredienti

vegetable oil
20 g
brown onions cut into wedges
300 g
unsalted butter
30 g
water
300 g
Chicken stock paste (see Tips)
2 tsp
pouring (whipping) cream
20 g
plain flour
30 g
salt to taste
¼ - ½ tsp
ground black pepper
2 pinches
nutmeg
2 pinches

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 600 g

Sodio 2071.9 mg

Proteine 8.3 g

Calorie 2855 kJ / 679.8 kcal

Grassi 52.7 g

Fibre 9 g

Grassi saturi 23.3 g

Carboidrati 41.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thickening with TM6 19 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Candied Strawberries

Candied Strawberries

Nessuna valutazione

Bread bowl chicken stew

Bread bowl chicken stew

3h 45min

Sautéed prawns

Sautéed prawns

15min

Sausage sizzle with beer braised onions

Sausage sizzle with beer braised onions

1h 15min

Colcannon

Colcannon

40min

Irish stew

Irish stew

1h 30min

Lamb stew

Lamb stew

1h 45min

Meat pasties

Meat pasties

Nessuna valutazione

Soubise Sauce

Soubise Sauce

30min

Spicy Pulled Beef

Spicy Pulled Beef

8h 10min

Custard (TM6 - 6-8 portions)

Custard (TM6 - 6-8 portions)

15min

Quick béchamel sauce

Quick béchamel sauce

15min